Lindenkorn-Laib 4,60 €
Roggenmischbrot, 24 Stunden Sauerteig, kräftige Kruste.
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Familienbäckerei mit kleinem Café mitten in Offenbach. Unser Sauerteig reift 24 Stunden, die ersten Brötchen kommen um halb sieben aus dem Ofen – und die Kuchen backen wir bis heute nach Omas Rezeptbuch.
Ofenplan heute
Brötchen um 6:30, 10:30 und 14:30 Uhr
Aus der Backstube
Eine kleine Auswahl dessen, was jeden Morgen bei uns in den Körben liegt. Was nachmittags übrig bleibt, gibt es am nächsten Tag zum halben Preis.
Roggenmischbrot, 24 Stunden Sauerteig, kräftige Kruste.
Dunkles Roggenbrot mit Kreuzschnitt, hält gut eine Woche.
Dinkelvollkorn mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen.
Lange Teigruhe über Nacht, offene Krume, knusprig.
Das hessische Brötchen schlechthin – außen knusprig, innen locker.
Von Hand geschlagen, mit der typischen Sternform.
Dünne Ärmchen, dicker Bauch, grobes Salz.
Mit echter Butter, drei Tage lang tourniert.
Mürbeboden, Sauerkirschen, leichte Sahne. Pro Stück.
Auf Hefeteig, solange es Zwetschgen gibt. Pro Stück.
Säuerliche Äpfel, dicke Butterstreusel. Pro Stück.
Mürbeteig, Vanillecreme, frische Heidelbeeren. Pro Stück.
Mit Bergkäse, Tomate, Salat und hausgemachter Kräuterbutter.
Mit Lauch, Paprika und Ziegenkäse, warm oder kalt.
Frisch aufgeschnitten, dick mit Butter bestrichen.
Unser Buttercroissant, warm überbacken.
Alle Preise sind Beispielpreise. Angaben zu Allergenen erhalten Sie jederzeit an der Theke.
Wochenangebot
Dinkelvollkorn aus der Region, dazu eine großzügige Handvoll gerösteter Kürbiskerne. Saftig, nussig und mindestens vier Tage frisch.
gilt bis Samstag
Vorbestellung
Gerade samstags wird es bei uns eng in den Körben. Bestellen Sie bis 18 Uhr am Vortag – wir legen alles mit Ihrem Namen beiseite.
Torten bitte 2 Tage vorher bestellen ♡
Das Café
Hinter der Theke haben wir ein kleines Café mit 28 Plätzen und einem sonnigen Tisch am Fenster. Morgens gibt es Frühstück, nachmittags Kuchen frisch vom Blech – und an Samstagen den längsten Frühstückstisch der Gasse.
Familiengeschichte
Was 1962 als kleine Backstube im Hinterhof begann, ist heute eine Bäckerei mit Café – geführt von der dritten Generation der Familie Wendler. Geändert hat sich vieles. Der Sauerteig nicht: Er wird seit über sechzig Jahren jeden Abend aufgefrischt.
Familie Wendler
Großvater Heinrich eröffnet mit einem Holzofen und drei Brotsorten.
Tochter Marianne zieht nach vorne, und aus ihren Kuchen werden die heutigen Klassiker.
Die alte Mehlkammer wird zum Café mit 28 Plätzen.
Enkel Jonas und seine Frau Lea backen mit denselben Rezepten – und ein paar neuen.
Hinweis: Familie, Geschichte und Jahreszahlen sind für diese Beispielseite erfunden.
Auf Ihrer echten Website zeigen wir an dieser Stelle die Bewertungen aus Ihrem Google-Unternehmensprofil – echte Stimmen Ihrer Kundschaft, keine erfundenen.
Besuch
Zwei Minuten von der Haltestelle, mitten im Viertel. Parkplätze gibt es im Hof hinter dem Haus.
| Montag | 6:30 – 18:00 |
|---|---|
| Dienstag | 6:30 – 18:00 |
| Mittwoch | 6:30 – 18:00 |
| Donnerstag | 6:30 – 18:00 |
| Freitag | 6:30 – 18:00 |
| Samstag | 7:00 – 14:00 |
| Sonntag | 8:00 – 12:00 |